近期，云南省市场监管局组织食品安全监督抽检1405批次样品，其中合格样品1382批次，不合格样品23批次。
不合格样品详情如下：
1.曲靖市罗平县李亚蔬菜经营部销售的芹菜（散装称重），腈菌唑检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
2.昭通市巧家县白鹤滩镇绍龙蔬菜摊点销售的辣椒（小米辣），噻虫胺检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
3.临沧市凤庆县卖酒人家商店销售的玉米酒（散装），检测出甜蜜素（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。
4.昆明阳宗海风景名胜区汤池惠客嘉便利店销售的龙眼，二氧化硫残留量检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
5.临沧市临翔区马玛特超市销售的、标称枣庄申建万事达食品有限公司生产的枣花蜂蜜，呋喃西林代谢物检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。复检不合格。
6.昭通市昭阳区宗侯蔬菜店销售的萝卜（红萝卜），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
7.红河州元阳县云梯景苑农贸市场吴学昌销售的四季豆，噻虫胺检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
8.楚雄市徐天龙蔬菜店销售的菠菜，毒死蜱检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
9.怒江州福贡县福贡欣源生活超市销售的食荚豌豆，灭蝇胺、噻虫胺、烯酰吗啉检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
10.红河州红河县万强酸菜摊销售的酸萝卜（酱腌菜），苯甲酸钠、甜蜜素、二氧化硫残留量检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
11.西双版纳大兴有限责任公司销售的湿米线，检测出脱氢乙酸钠（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。
12.普洱市景谷县酒香坊百货店销售的高粱酒，检测出三氯蔗糖（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。复检不合格。
13.玉溪市澄江佩琪鲜肉店销售的猪心，检测出氯霉素（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。
14.麒麟区南宣食品厂生产的曲靖小粑粑（火腿馅），检测出脱氢乙酸钠（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。复检不合格。
15.大理市李寿珍销售的辣椒面，检测出二氧化硫残留量（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。
16.红河州元阳县卫红冷冻食品经营部销售的红腰带粉条，检测出柠檬黄（不得使用）、苋菜红（不得使用）、日落黄（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。
17.禄丰县龙辰易购商贸有限责任公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
18.广南县好迈土特产便利店销售的、标称河南膳乐多食品有限公司生产的年糕火鸡面（油炸方便面），菌落总数检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。复检不合格。
19.红河州建水县兴玛特商贸有限公司销售的外婆菜（酱腌菜），甜蜜素检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
20.昆明滇杰食品有限公司生产的老酱，检测出脱氢乙酸钠（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。检验依据异议不认可。
21.昭通市昭阳区洒渔镇千梵购物中心销售的豆腐皮，检测出柠檬黄（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。
22.曲靖市会泽者海玉兰副食经营部销售的干竹笋（散装）、二氧化硫残留量检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
23.普洱市景谷春波水产品摊点销售的牛蛙，恩诺沙星检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险；查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理；核查处置工作完成后将及时向社会公开。
【知道多一点】
部分不合格检验项目小知识
一、烯酰吗啉是一种具有良好保护性能和抗芽孢形成的内吸性杀菌剂，对卵菌纲真菌具有杀灭作用。经口毒性低，无明显中毒症状，且尚未见中毒报道。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，烯酰吗啉在食荚豌豆中的最大残留限量为0.15mg/kg。食荚豌豆中烯酰吗啉残留量超标的原因可能是种植者为加强防病效果超量使用农药，也可能是未严格按照农药安全间隔期，提前采收农作物。
二、氯霉素是酰胺醇类抗生素，主要抗菌谱包括肺炎链球菌、化脓性链球菌、绿色链球菌、淋球菌等。长期大量摄入氯霉素残留超标的食品，可能在人体蓄积，产生耐药并对同类药物有交叉耐药，引起胃肠道症状、肝功能异常、血液系统异常以及表现为神经系统毒性、过敏反应等。因其不良反应较大，我国农业农村部多个公告均明确规定食用动物中禁止使用氯霉素。检出氯霉素的原因，可能是在养殖过程中为了快速控制疫病而违规使用药物。
三、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，是一种广谱高效杀菌剂。急性毒性分级标准为低毒级，一般只对皮肤、眼有刺激症状，经口中毒低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中最大残留限量值为0.3mg/kg。山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标的原因，可能是种植者为加强防病效果超量使用农药。
来源：云南网
编辑：杜孟霓